салат из сельдерея с грудкой индейки

СОСТАВ

Сельдерей разобрать по веточкам, отделить зеленые листья, обдать чуть теплой водой и оставить.
Предварительно удалив грубые волокна, нарезать веточки сельдерея на кусочки по 1 см длиной.
Перцы разрезать пополам, удалить плодоножку, перегородки и зернышки.
Грудку индейки нарезать узкими полосками.
В разогретой сковороде растопить сливочное масло, положить в сковороду индейку и обжаривать в течение 3-х - 5-ти минут.
Почистить лук, натереть его на терке.
Смешать лук с майонезом, йогуртом, горчицей, солью и перцем.
Все компоненты салата слегка перемешать, залить соусом и накрыть крышкой.
Оставить пропитаться на 10 минут при комнатной температуре.
В салатнице разложить листья сельдерея, выложить салат и подать к столу.

blackflower - 28.10.2009 23:43

салат нравится тем кто уважает сельдерей!мне нравится и такой и еще вариант с кур.грудкой и яйцом плюс маринованный огурчик.

- 16.05.2008 13:01

Вы очень здорово придумали с видео,но есть одно но: когда готовишь не очень удобно искать тот или иной рецепт и бегать к компу,чтобы посмотреть,что зачем следует делать дальше. Но опять же когда смотришь и доходит лучше.

Ответ: я не поняла претензии, ведь каждый видеорецепт сопровождает текстовое описание.

elena501 - 7.01.2008 13:21

доброго дня! Спасибо большое за рублику "Видео". Салат вкуснейший. Подача видео- краткая, понятная.Отпадают все вопросы.Нужно было посмотрела несколько раз. Первый раз очень смутила - лук на терке. Но все оказалось очень вкусно и главное понятно. Я не новичок на кухне. Но голосую за видео- рецепты.Спасибо! Может поместите какой нибудь рецепт, где нужно гасить соду уксусом, всю жизнь возникают вопросы, сколько, до какой степени размешивать и т.д. С уважением, Елена.

Iliasovna - 2.12.2007 19:44

Очень вкусный салат. Делала его два раза. В первый раз все сделала по рецепту. Только грудку отварила (мне кажется что жарить ее на сливочном масле - это слишком). И луковый привкус в салате не понравился. Второй раз лук не добавляла, но дабавила укроп. Не могу я жить без него! Еще раз повторюсь - салат вкусный.

AlexiaMac - 12.11.2007 2:05

мне понравился - а гостям нет

AlexiaMac - 24.10.2007 7:17

Zdorovo! Ochen' xoroshaya ideya s video! Rabotaet OTLICHNO! WOW! Recept vkusnyi! Teper' budu snat' kuda sel'derej devat' Spasibo bol'shoe.

buenavista - 21.10.2007 20:33

Сама идея с видео-рецептами очень понравилась. И этот диетический салат- тоже! Рецепт взяла на вооружение.

irisha2006 - 18.10.2007 12:16

Судя по видео, индейка обжаривается с листьями сельдерея? Или я что-то не поняла?

Ответ: листья - только для украшения. Индейка обжаривается сама по себе. И больше никакие продукты не подвергаются тепловой обработке.

Ларик - 18.10.2007 9:40

Ух ты!!! Здорово-то как!!! А повар-то какой симпатичный!...

мариша - 18.10.2007 1:01

мне тоже очень понравилось с видео. А если плохой трафик-то все очень подробно расписано ниже.

Amarcor - 17.10.2007 21:42

Спасибо большое за такое нововведение!

Larzia - 17.10.2007 19:12

ой , а мне очень понравились Ваши видео рецепты!!! И сами рецепты и степенное разъяснение. Просто Супер!

len - 17.10.2007 18:54

Ирина, пожалуйста, только не обижайтесь за такой комментарий, это лично мое мнение.

len - 17.10.2007 18:52

Ой, у вас нововведения! Видео - это конечно хорошо, но если честно, то, когда сохраняешь рецепт, то и фотографии тоже, а уж потом, при приготовлении, если что-то непонятно смотришь на фотки. Жаль, конечно... Жаль, да и трафик не очень, понятно, что у меня модем, а у других выделенка, но все же. Думаю, если что-то будет не понятно, буду у Вас спрашивать. Только вот интернет у меня на работе, а готовлю дома. А так спасибо за рецепты. Все равно Ваш сайт лучший!

Ответ: знаете, когда я только начинала делать сайт, то он был первый в русскоязычном и-нете, где упор делался на фотографии. И тоже было много упрёков - зачем нужны эти фотографии..., что ж, я не знаю как лук резать... И опять же скорость из-за них уменьшается... Сейчас же на рецепты, если к ним не приложена фотография, смотрят с неодобрением. И техника сменилась и скорость повысилась. Так что года через 3-4 видео-рецепты будут стандартом для кулинарных сайтов. К тому же начинающим хозяйкам будет очень полезно смотреть на кулинарные приёмы непосредственно "с руки".