Картофель запеченный с горчицей и медом

Простое и вкусное блюдо.
Румяная корочка на картофельных дольках острая, с чуть заметной кислинкой. Аромат - ярко горчичный.

Картофель очистить и нарезать на четвертинки.
Обмыть холодной водой от крахмала.

Сделать соус-обмазку.
Смешать мёд, горчицу, лимонный сок и соль.
Насыпать молотый чёрный перец и при желании - острый.

Размешать до растворения соли.
Влить растительное масло.

Вылить соус в картофель и размешать, чтобы дольки со всех сторон были покрыты соусом.
На противень положить лист фольги или бумаги для выпечки.
Разложить дольки картофеля в один слой.

Поставить в заранее разогретую до t=220°C духовку до мягкости и зарумянивания картофеля - примерно на 30 минут.
Подавать картофель сразу же после вынимания из духовки.

посмотреть калорийность»

Уставшая - 17.06.2016 23:57

Картошка вкусная. Правильное замечание, что нужно подавать сразу, разогрели на следующий день - вкус уже не тот.

Shtorm - 1.06.2012 13:03

Очень понравилась картошечка,советую всем!Не пожалеете!Делала раз пять, ммм...