Куриный рулет с яблоками

Немного суховатый. Подозреваю, что передержала в духовке. Зато аромат потрясающий - печёными яблочками.

С грудки снять кожу и вырезать кости.
Отбить в тонкий пласт.

Пласт разложить на столе так, чтобы не было дырок.
Посолить и поперчить. Втереть 1 ст ложку сметаны. Оставить на 5~10 минут.
Яблоки очистить от кожицы и семян. Натереть на средней тёрке.
Яблоки уложить ровным слоем на курицу.

Свернуть рулет.
Фольгу в два сложения смазать растительным маслом. Положить рулет и обильно смазать его растительным маслом или сметаной.
Фольгу скрепить над рулетом так, чтобы она к нему не прилегала.
Поставить в духовку при t=220°C на 20~25 минут.

Nillufar - 1.07.2011 16:04

спасибо большое)) мне очень понравилось правда когда я начала отбивать грудку то поняла что этого на всю семью не хватит так что я делала 3 рулета и на гарнир овощи по тушила)) Хочу сказать что рецепт очень прости быстро приготовляем,еще раз спс!!! javascript:insert_text(f.body,'%20')javascript:insert_text(f.body,'%20')

aNatalia - 14.08.2010 13:02

Получился замечательный рулетик! В жаркое летнее время можно подавать холодным, а нежный вкус яблок даже освежает. Идеально сочетается с легким зеленым салатом. Рекомендую!

Канителька - 28.04.2009 21:35

Очень вкусно!!! Яблоки, правда, не совсем кислые, но все равно очень здорово получилось. Еще перчика не пожалела, обжегающе Спасибо большое за рецепт!!! P.S.: И самое главное - очень быстро

Ромашка9 - 9.10.2008 18:20

Девочки а еще будет очень вкусно если этот рулет обматать беконом перевязать ниточкой,на протвень и в духовку

PetrosyanAnna - 29.09.2008 14:32

У меня получилось тоже совсем даже не сухо, правда я сметаной смазывала не жалея. Получилось интересно, правда готовила я его с трудностями. Сначала трудно было свернуть аккуратно, потом никак не мог подрумяниться. В итоге все ок. Мое мнение - лучше есть холодным, я бы этот рулет даже как холодную закуску подавала. С яблоками вкус интересный, но я бы не брала слишком кислые. Спасибо за оригинальный рецепт! Не устаю удивлять мужа

touchanka - 15.08.2008 20:20

Получилось совсем не сухо)В начинку к яблочкам добавила немного жареного лука. Невероятно сочно и вкусно!

mavelena - 27.01.2008 16:25

Оказывается, куриная грудка может быть вкусной!!! Правда, я сделала со смесью жареных грибов, лука и яблочка. (всё размолола в блендере) Выделилось очень много сока, а вкус грибов даже не был толком слышен. Так что грибы, наверное не стоИт. Или кусочками резать. Но всё равно - восторг!!!)))

- 25.01.2008 21:26

Классссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссс

Irina2208 - 21.01.2008 16:39

Я сделала целых 4 рулета т.к был 1 кг грудок. Отбила правда не слишком тонко (у ребенка зубы режутся и все внимание конечно не на готовку),но получилось вкусно,как сказал муж. Я еще раскрыла фольгу и запекла сверху. В общей сложности минут 50 готовила и вышло не сухо (налила масло в каждый конвертик из фольги). Спасибо за рецепт!

Рыба - 15.01.2008 15:55

Кста, может яблоко лимонным соком взбрызгнуть, что бы не темнело... или смешать со сметаной...

Рыба - 15.01.2008 15:52

А разве йето гороx? Оливки, по-моему!

Sabrina - 15.01.2008 11:07

Ирина,замечательное сочетание,но баночный горох вокруг нежного рулета-это просто нет!!! нет!!!.

taniurik - 11.01.2008 19:12

выглядит аппетитно очень,попробую обязательно,

Антоненчиха - 10.01.2008 22:14

Как интересно! Обязательно попробую