Добавить ссылку в блокнот
1. Курицу порезать произвольными кусочками, посолить, добавить карри и
сметану. Все перемешать и оставить на некоторое время (пока готовим остальные
ингредиенты).
2. Капусту брокколи и фасоль разморозить. Сложить в отдельные салатники,
посолить и добавить карри.
3. Приготовить сливочный соус: масло растираем с мукой и получаем
такие масляные крошки.
Молоко кипятим в отдельной кастрюльке.
Затем горячее молоко начинаем медленно вливать в масляную крошку и
одновременно перемешиваем все венчиком до получения однородной массы.
Главное в этом деле - не перелить молока, т.к. соус должен быть консистенции
густой сметаны.
4. Взять глубокую огнеупорную форму и выложить слоями:
- Курица
- Зеленая фасоль
- Капуста брокколи
- Сыр
- Сливочный соус
5. Поставить в духовку на 200 градусов на 40 минут.
| Катрин26 - 27.04.2008 12:52 |
| Хочу защитить это блюдо!!! Получается очень вкусно, а главное, что его не надо долго готовить  Мне ооочень нравится, готовлю не первый раз Причем, когда я его делала вперые, я совершенно забыла про сметану, и муку и получалось не хуже А вообще, хочу сказать, что сметану можно заменить в случае чего майонезом, а молоко сливками и ничего ни с чем не смешивать, а просто ими залить - вкусноооооо!!!!  |
| snowgirl - 1.07.2007 12:34 |
| Jannyn - 23.06.2007 16:34 |
| Юлькин - 18.06.2007 15:51 |
| moti - 15.06.2007 15:53 |
По приготовлению, это блюдо, чем-то похоже на "Лазанью", только продукты немножко другие. Только вот в лазанью, соус нужно варить на медленном огне до загустения, и называется он "Бешамель" (если не ошибаюсь). А еще, чтоб лазанья получилась хорошая, соуса нужно много, чтоб он полностью покрывал продукты и его нужно хорошенько приготовить, чтоб не получился густым или жидким. Думаю, те же правила подойдут и к этому блюду  |
| Solomeya - 11.06.2007 20:26 |
| Согласна с Moonka, что рецепт на любителя. Сделала запеканку, но не очень понравилось - всетаки с яйцами было бы вкуснее. Хотя мужу вроде понравилось -) Но - на вкус на цвет, как говорится -) Так что спасибо  |
| Moonka - 7.06.2007 9:12 |
| Pamuk - 5.06.2007 19:28 |
| Mayushka - 5.06.2007 17:27 |
