Добавить ссылку в блокнот
Мясо порезать кубиками или брусочками размером 1х1 см, 1х1,5 см.
Мясо сложить в эмалированную кастрюлю, добавить майонез, яйца, продавленный через пресс чеснок. Перемешать.
В последнюю очередь добавить крахмал и хорошенько еще раз перемешать.
Убрать в холодильник, желательно на сутки, но можно и на 2-4 часа.
Выкладывать в разогретое растительное масло столовой ложкой и разравнивать,
чтобы был один слой мяса.
Жарить мин.2-4, не пережаривая, иначе испортится вкус.
| Iren1973 - 16.05.2008 9:15 |
| Ажуаж - 21.03.2007 14:01 |
| voody - 15.01.2007 16:44 |
| voody - 15.01.2007 16:41 |
| Александрина - 9.01.2007 14:15 |
Очень хороший и практичный рецепт , я его помню со - школы , мои родители были почти всегда на работе и мама делала такую объёмную миску мяса , только у нас оно звалось "мясо по - албански" , можно делать и из говядины , получается вкусно всегда ! Я помню , как после школы мы с братом готовили себе обед сами - жарили такое мясо , оно не приедалось и хранилось в виде полуфабриката по 3 - 4 дня . Вкусно и просто ! Спасибо за этот уже подзабытый рецепт мяса !!! Всех поздравляю с НГ и с Рождеством!!! |
| Julialeff - 9.01.2007 13:30 |
| Natapunka - 9.01.2007 12:32 |
А почему нужно класть крахмал, а не муку? Я уже не первый раз встречаю в рецептах именно крохмал (рецепт "оладьи из запеченных грибов" . В чем разница? |
| Rajna - 8.01.2007 0:44 |
