1. Размягчите маргарин при комнатной температуре.
2. В миске взбейте размягченный маргарин с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
3. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
4. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавьте в смесь.
5. Замесите мягкое тесто, оберните пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 5 мм.
8. Вырежьте печенье формочками или нарежьте ножом.
9. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
10. Выпекайте 10–15 минут до золотистого цвета.
11. Остудите на решетке и подавайте к чаю.

1. Размягченный маргарин взбейте с сахарной пудрой и ванильным сахаром до пышности.
2. Добавьте яйцо, перемешайте до однородности.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и крахмал.
4. Постепенно всыпайте сухие ингредиенты в масляную смесь, замешивая мягкое тесто. При желании можно добавить шоколад или изюм.
5. Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. Скатайте из теста шарики и немного их приплюсните.
8. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
9. Выпекайте 10–12 минут до легкой золотистости.
10. Дайте печенью остыть, затем посыпьте сахарной пудрой.