Добавить ссылку в блокнот
Все ингредиенты (кроме варенья и орехов) смешать. Тесто густое.
Взять часть теста размером с теннисный мяч и положить его в морозилку.
В это время на противень, посыпанный мукой (очень мало), разминаю рукой
основное тесто. Слой тонкий, но без дырок. Делаю бортики.
Выкладываю варенье (в принципе, варенье можно любое или
густой джем, но у смородины очень ярко выраженный вкус).
Ножом режу грецкие орехи и посыпаю пирог поверх варенья.
Затем достаю замороженное тесто. Держу над пирогом крупную терку и тру это
тесто. Терку смещаю, чтобы соломка была по всей поверхности пирога.
В разогретую духовку (180) - на 20 минут. Вынуть дать остыть, порезать (красивее ромбами) и наслаждаться.
| MissTee - 8.09.2007 23:56 |
| nurasha - 15.05.2007 18:36 |
| КОТИК - 19.01.2007 0:54 |
| staffi - 27.11.2006 12:32 |
| kotika - 31.10.2006 16:01 |
А у нас он называется "Бабушкин пирог"  |
| Хэда - 18.10.2006 9:00 |
| А у нас такой пирог называется "Гости на подходе" или "Крошка" я его делаю очень давно.И с разным вареньем, и не только ягодки, а всё вместе.Но конечно не жидкое варенье  .Можно даже добавить майонез в тесто.Быстро и вкусно. |
| ЮлияВикторовна - 16.10.2006 21:32 |
| Sode - 11.10.2006 15:51 |
| Avgusta - 9.10.2006 16:46 |
Ирина, а можно использовать свежие ягоды (клубнику, малину) вместо варенья ? |
| iriskasan - 7.10.2006 15:37 |
| КСЮШKА - 5.10.2006 20:33 |
| а у нас в семье он называется Кучерявый |
| Verunja - 5.10.2006 14:16 |
Wsjo ochen wkusno i bystro, spasibo ogromnoe sa rezept. |
| Doc - 4.10.2006 12:17 |
А у нас он называется Рахбар  Очень вкусный пирог. |
| Muha - 4.10.2006 10:37 |
| У нас дома такой пирог называется тертым. Вся семья в восторге от него уже лет этак 15. Делается быстро, не сложно. На вкс - замечательно. Так что всем советую. |
| Ленуська - 4.10.2006 10:23 |
| спасибо за рецепт ...очень вкусный и быстро готовить...уже съели |
