Добавить ссылку в блокнот
 |
Скачет кенгуру по дoлине. Останавливается и чешет сумку.
Потом сноваскачет. Затем снова останавливается и чешет сумку... |
Сливочное масло и Нутеллу заранее достать из холодильника и довести до
комнатной температуры.
Масло взбить с ванилином, солью и сахарной пудрой.
Положить яйцо и Нутеллу.
Взбить до однородного окрашивания.
Добавить муку смешанную с какао и разрыхлителем.
Перемешать.
Если масло и Нутелла были слишком холодными, то тесто получится крутоватым.
В этом случае добавить столовую ложку холодной воды.
Если масло и Нутелла были тёплыми и очень мягкими, то тесто выйдет мягким и
мажущим. Такое тесто нужно на 30~40 минут положить в холодильник.
Правильное тесто после замеса не крошится и собирается в мягкий маслянистый
шар.
Из теста сделать печенье.
1. Раскатать тесто на столе, припорошенном мукой, в пласт толщиной ~5мм.
И формочками вырезать из пласта фигурки.
2. Завернуть тесто в п/э плёнку и закрутить концы плёнки так, чтобы тесто
приняло вид колбасы.
Положить тесто в морозильник на 15 минут. Когда тесто затвердеет, плёнку
снять, а тесто нарезать шайбами толщиной 5~7мм.
Печенья уложит на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать при t=180~190°C 7~8 минут.
| КутоваяИрина - 8.12.2007 10:52 |
| КутоваяИрина - 8.12.2007 10:50 |
