Добавить ссылку в блокнот
 |
Жена испекла к празднику пирог. Чтобы муж его не съел, поставила на пирог записку "Не ешь меня". Придя домой, она увидела пустую тарелку с запиской: "Пироги не будут мной командовать!" |
Тесто
Овсяные хлопья насыпать в миску и залить кипящим молоком. Оставить на 10
минут для набухания.
Вмешать сахар, яйца, муку и разрыхлитель.
Получится тесто ляпающей
консистенции.
На дно формы d=22см положить кружок бумаги для выпечки.
Выложить тесто и разровнять.
Духовку разогреть до t=220°C и поставить в неё форму с тестом на 10 минут.
Начинка
Творог тщательно перемешать с сахаром, яйцами и крахмалом.
Если творог крупитчатый, то желательно взбить получившуюся творожную массу
погружным блендером.
Приготовление пирога
Вынуть слегка зарумянившийся корж из духовки.
Ровным слоем положить творожную массу.
На творог уложить вишню или черешню и полить мёдом.
Температуру в духовке уменьшить до t=180°C и опять поставить в неё форму
с пирогом на 20 минут.
Выключить духовку, дверцу приоткрыть. Оставить пирог в остывающей
духовке на 15~20 минут.
Готовый пирог можно есть тёплым, но желательно дать ему остыть и настояться.
 |
«Кухни под заказ Казань» – такие объявления не редко увидишь в интернете или на экране телевизора. Команда настоящих профессионалов мебельной фабрики Zaretta поможет выбрать готовую кухонную мебель или изготовить ее по индивидуальному дизайнерскому проекту. |
| 0льга - 18.08.2016 10:45 |
| Ответ: можно. Но нужно сделать немного по-другому. Твёрдые яблоки/груши очистить от кожицы и семян, напрезать кубиками. В сковороде разогреть сливочное масло, насыпать сахар и оставить до частичной карамелизации. Положить в сковороду фрукты и прогреть их при помешивании минуты 2-3. Нужно, чтобы они стали мягкими снаружи и остались жестковатыми внутри. Потом всё содержимое сковороды выложить на пирог. В этом случае мёд добавлять не нужно, его заменяет сахар. Ещё интересный вариант, если фруктовый слой сделать не сверху, а посередине - между тестом и творогом. |
