Зеленое укропно-чесночное печенье

Печенье с интересным цветом и аппетитным ароматом.
Жестковатое, но рассыпчатое.
Хорошо подойдёт как к супу, так и к чаю-кофе-пиву.

В блендер положить укроп и чеснок, насыпать соль, сахар и разрыхлитель. Влить воду и растительное масло.

Взбить до однородной жидкой массы.
В миску насыпать 1 стакан муки.
В муку вылить укропную массу.

Перемешать ложкой.

На стол насыпать 0,5 стакана муки и вывалить на неё мягкое тесто.
Замесить гладкое маслянистое тесто.

Раскатать в тонкий пласт и нарезать ножом или формочками.
Печенья уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Поставить в разогретую до t=200~220°C духовку на 10~12 минут.

посмотреть калорийность»

Sandra90 - 7.04.2013 22:57

Мне очень понравились, особенно, когда были ещё горяченькими, влажноватыми и мягкими. А вот подружке больше понравились уже хрустящими. Половину сразу съели без супа и чая))))) Спасибо за рецепт!!

Кроша - 2.05.2012 15:28

Ирина,большое Вам спасибо за рецепт этого замечательного печенья!!!Уже напекла,порадовала домашних )!!! Для меня остался не совсем понятным один момент,а с какой целью мы разрыхлитель добавляем в укропно-маслянную смесь? А что если попробовать перемешать его с мукой,а затем соединить с жидкой частью теста?

Ответ: можно сделать и так, как Вы пишите, разницы не будет.