Лимонная глазурь

Стандартный вариант сахарной глазури. В качестве жидкости берётся лимонный сок. Получается приятный баланс между сладким и кислым.

Сахарную пудру просеять через ситечко.

Влить 3 ч ложки лимонного сока.

Размешать очень быстрыми и энергичными круговыми движениями.

Получится довольно густая белая масса.

Если нужно, чтобы глазурь была жиже, постепенно, по 0,5 ч ложки, добавить в неё дополнительный лимонный сок или воду. Прекратить вливать жидкость, когда глазурь станет нужной густоты и текучести.

Oxana6464 - 13.04.2013 22:02

А ВЫ МОЖЕТЕ МНЕ ПОСОВЕТОВАТЬ РЕЦЕПТ ТАКОЙ ГЛАЗУРИ....НАВЕРНОЕ СКОРЕЕ-ПОМАДКИ?ЧТОБ НЕ КРОШИЛАСЬ

Ответ: обратитесь лучше на форуме в специальном разделе Разыскивается рецепт, там обязательно ответят.

Oxana6464 - 13.04.2013 12:49

здравствуйте!мне нужен рецепт такой глазури(белой) что бы была достаточно жидкая чтобы полить кекс Но самое главное -достаточно мягкая,что бы после застывания она оставалась мягкой не крошилась и не ломалась...этот рецепт подойдет?

Ответ: нет, после застывания эта глазурь будет ломаться.