Гренки с творожной серединкой

Интересная подача обыкновенных гренок.
Дети с удовольствием поучаствуют в их приготовлении.
А если ребёнок уже довольно взросленький, то может сделать их самостоятельно.
Дырки в гренках могут быть самой разнообразной формы - от простых кругов до сложных надписей. В одном ломтике хлеба можно сделать одно отверстие, а можно много маленьких. Например, если вырезать несколько цветочков маленькими формочками, то гренка будет выглядеть как цветочная полянка. Что весьма повышает аппетит у привередливых деток.
Но нужно учитывать, что гренки жарятся на большом количестве сливочного масла. Что, конечно очень вкусно, но, увы, не диетично. Чтобы гренки получились менее жирными их можно запечь в духовке.

Творог смешать с яйцом.
Если начинка должна быть сладкой, то добавить сахар и ванилин. И при желании немного изюма или кураги. Лучше всего использовать не творог, а сладкую творожную массу, но сахар тогда добавлять не нужно.
Если начинка должна быть солёной, то творог немного подсолить и добавить натёртый сыр. И при желании - мелко нарезанную зелень.

В хлебе железной формочкой или просто ножом вырезать отверстие.

В сковороде растопить примерно 50г сливочного масла.
Положить ломтики хлеба и обжаривать на среднем огне до зарумянивания.

Сковороду снять с огня.
Положить вторую часть масла, а хлеб перевернуть на другую сторону.
В отверстия наложить творог. Не нужно накладывать творог горкой, иначе он расплывётся и чёткого рисунка не получится.

Сковороду закрыть крышкой и поставить на минимальный огонь на одну-полторы минуты.

посмотреть калорийность»

Kroha - 29.04.2011 0:57

Ирина, а если делать в духовке, то как? При какой примерно температуре?

Ответ: t=200~220°C для электродуховок. Для газовых - меньше. Запекать до зарумянивания творога - примерно 15 минут.

коврижка - 5.06.2009 17:23

Здравствуйте! Хочу поделиться нашим любимым рецептом гренок. Если, я не ошибаюсь, от Рубальской. Итак! 1 яйцо+тёртый сыр, получается такая густая масса, после чего мажем ей хлеб и сразу на горячую сковороду! Именно сперва этой намазанной стороной, а после и с другой! Очень вкусно....

voody - 20.03.2009 17:09

С большинством сортов хлеба лучше будет лучше солёная начинка, но к сладкой нужно взять сладковатый батон.

violetta84 - 1.03.2009 12:37

Классный рецепт! И Ваша фантазия тоже! Обязательно сделаю

Натали78 - 20.02.2009 13:57

А я подобные гренки делаю старшенькому ребенку(мужу) Он хоть уже и подрос,но сам гренки не готовит,неизменно просит меня ...правда делаю я из черного хлеба,а внутрь кладу колбаса+сыр,порезанные мелкими кубиками и заправленные яйцом...обжариваю с двух сторон и когда подстынут натираю чесночком...вкусно!

Skye - 18.02.2009 17:31

Зашла через Internet Explorer, точно, строка есть. А я пользуюсь Mozilla Firefox и там строки нету.

МамаАня - 17.02.2009 21:58

Гренки и сырники в одном флаконе. На мой вкус не очень сочетается - нежная начинка и хрустящий хлеб. Кстати, с соленой начинкой вкус намного интресней. Главное - не жалеть зелени.

ФОльга - 17.02.2009 12:08

Ой, ккие гренки-симпотяги

Silver1 - 17.02.2009 11:04

Да никуда, так и висит в самом верху под надписью "Хорошая кухня"

Skye - 17.02.2009 10:47

Здравствуйте!!! Вопрос не в тему: "А куда делась строка поиска? "

Ответ: мы сменили программу поиска. Теперь поисковая строка не белая, а серенькая длинная; вверху страницы.