Добавить ссылку в блокнот
 |
Морфеус протянул руку и раскрыл кулак. На ладони лежали две таблетки - голубая и красная. |
Печенье раскрошить не очень мелко.
Яйца взбить с сахаром в пену. Вмешать творог, крахмал и разрыхлитель.
Добавить печенье и при желании изюм или порезанную курагу.
Выложить в смазанную форму d=20см и разровнять верх.
Запекать 30 минут при t=170~180°C до зарумянивания верхней корочки.
| alsunchik2010 - 8.04.2011 12:36 |
| alsunchik2010 - 8.04.2011 10:25 |
| Ответ: если в печенье добавить немного сахара, то начинку можно сделать сладкую, а если не добавлять - солёную. Очень хорошо с таким "тестом" сочетается курица. Например, курицу можно предварительно отварить или обжарить, смешать с жареным луком, сметаной, оставшимися белками, солью и перцем. Или можно сделать начинку из овощей. |
| alsunchik2010 - 7.04.2011 11:33 |
| Ответ: главный принцип - из вкусного печенья получится вкусная запеканка. Для этой запеканки лучше всего подходит бисквитное печенье или рассыпчатое печенье типа Курабье. А такое солоноватое печенье я бы не стала использовать в запеканке. Я бы лучше сделала из него пирог - печенье растолочь, смешать со сливочным маслом комнатной температуры и 1-2 желтками. Эту массу уложить на дно формы и размять по дну, образуя бортики. В получившуюся чашечку положить начинку. И запечь. |
| Аннушка1 - 13.08.2009 12:34 |
Большое спасибо за совет  |
| Аннушка1 - 13.08.2009 11:06 |
| Ответ: можно попробовать сделать совсем без разрыхлителя. А можно положить щепотку соды. |
| Натпрррусик - 1.04.2009 13:27 |
Вчера готовила эту запеканку. Печенье взяла курабье с джемом. Детям ОЧЕНЬ понравилось, особено те места, где ждем встречался. Я сама не пробовала, но аромат стоял потрясающий. Спасибо за рецепт! Сегодня "замахнусь " на манник.. |
| Натпрррусик - 30.03.2009 15:50 |
Ну, всё, побежала за печеньем. Чуть слюной не подавилась, читая ваши отзывы... Я сама пощусь, но деток оч хочу порадовать такой запеканочкой... Надеюсь, всё получится, хотя с выпечкой у меня проблемки: то ли духовка барахлит, а может с руками проблемы... |
| asalyakhon - 2.03.2009 22:36 |
| asalyakhon - 22.02.2009 18:19 |
| Ответ: а когда запеканка остыла, что было внутри? Иногда запеканки в горячем виде выглядят как непропечёные, а когда остывают, оказывается, что всё нормально. |
| History - 10.02.2009 10:50 |
| миренда - 16.01.2009 16:12 |
| Здравствуйте, Ирина! Напишите пожалуйста рецепт запеканки с манной крупой. Нигде не могу найти. Спасибо |
| Ответ: посмотрите рецепт . |
| Ganni - 20.11.2008 19:13 |
| Очень вкусно! Огромное спасибо ИРИНЕ! Не перестаю удивляться фантазии, таланту и трудолюбию этой замечательной женщины.Вы просто Добрый Ангел!Я прям всех удивляю "своими" кулинарными способностями).На самом деле это заслуга ИРИНЫ и только её.Я лишь скромный исполнитель |
| Натали78 - 26.09.2008 16:24 |
| farce13 - 25.08.2008 13:59 |
| Здравствуйте Ирина. Огромное спасибо за такое потрясающий сайт. Брала отсюда уже много рецептов и все получалось очень вкусно. Вчера приготовила такую творожную запеканку. Только еще в тесто добавила тертый черный шоколад. А сверху, после того как запеканка приготовилась, смазала кремом и украсила слегка тертым шоколадом. Получилосьчто-то вроде шоколадного чискейка. А запах в квартире был божественный. Всей семье болюдо очень понравилось.=) Еще раз Вам огромнейшее спасибо! |
| Nadine2506 - 24.04.2008 0:08 |
| Делаю уже второй раз Правда сразу беру готовую массу с изюмом на 1 кг у меня выходит 2 пачки печенья Юбилейное, по 1 пачки ванилина и разрыхлителя (Др.Откер) и 2 яйца тоже добавляю. Ирина, спасибо за рецепт, очень быстро, просто, идеально подходит для завтрака |
| Kyzya - 15.04.2008 2:38 |
| sweety82 - 13.04.2008 0:31 |
люблю я очен сапеканки!! |
| - 12.04.2008 19:21 |
| Ответ: у меня на сайте рецепта хвороста нет. Наверху под названием сайта есть форма поиска по сайту. В окошке наберите слово "хворост" и мышкните кнопку "Поиск по сайту". Откроется страница со ссылками - девочки на форуме делились многими рецептами хвороста. |
| donzova - 11.04.2008 19:33 |
Вот я тут рецептики читаю...слюнки глотаю, а духовки у меня нету эххх а сколько кексов,запеканок....мама!!!!! |
| Мэри - 9.04.2008 11:01 |
У меня несколько вопросов-должна ли подняться творожная масса - у меня не поднялась, поэтому и не знаю получилось или не очень? Второй- у меня была рикотта- она немного влажней , чем обычный творог- поэтому пришлось её держать дольше - в результате печенье в твороге не выделялось по консистенции. Какой творог вы использовали- сухой или более влажный? Я натёрла кусочек шоколадки, но следующий раз попробую с изюмом и курагой- так как мне явно не хватало сладости. |
| Ответ: 1. я заметила, что творожная запеканка на крахмале поднимается гораздо хуже, чем на манке или на муке. Но с крахмалом она получается более нежная и гладкая. 2. не люблю класть в запеканки слишком мокрый творог - тогда в него нужно добавлять дополнительный крахмал (муку, манку) для связывания лишней влаги и в итоге запеканка получается грубоватой и жестковатой. Лучше заранее откинуть мокрый творог на плотную ткань и подвесить на ночь. |
| WiSpo4ka - 8.04.2008 15:41 |
| божественно,я потерла во внутрь еще немного шоколадки |
| Pamuk - 8.04.2008 12:16 |
| Побегу за курабье! здоровья Вашей дочке! |
| Ответ: спасибо. Её уже прооперировали и выписали. |
| Pamuk - 8.04.2008 12:12 |
| Ответ: классическое, но без джема. |
