Сосиски запеченные под кисло-сладким соусом

Вот такие смешные сосиски делают американские кулинарки.
Запекание под кисло-сладким соусом делает вкус сосисок более интересным.
Соус покрывает сосиски не только изнутри, но и снаружи, придавая им яркий вкусовой букет.
Но нужно учесть, что плохие дешёвые сосиски даже соусом не исправить.

Читать весь текст

сосиски запеченные под кисло-сладким соусом

Давно пора уже писать на упаковках колбасы и сосисок
"При создании этого продукта ни одно животное не пострадало".

СОСТАВ

3 сосиски (150~180г)

СОУС

0,5 ч ложки мёда (5г)
4 ч ложки кетчупа (~30г)
1 ч ложка растительного масла (5г)
1/3 ч ложки паприки
5 капель лимонного сока
яблочного уксуса
щепотка молотого черного перца
аджика
чеснок

посмотреть калорийность»

Сосиски нарезать дольками толщиной 5~7 миллиметров, не дорезая до конца.
Дольки сосисок должны остаться соединёнными вместе.

В маленькой мисочке смешать все продукты для соуса. Для того чтобы получить острое послевкусие, добавить по вкусу острый красный перец или аджику или соус Табаско.
Для получения чесночного аромата добавить в соус продавленный через пресс маленький зубчик чеснока.

На небольшой противень положить лист бумаги для выпечки.
Кулинарной кистью густо промазать соусом все надрезы в сосисках.

Уложить сосиски на противень.
Остатками соуса намазать сосиски сверху.

Духовку разогреть до t=250°C и поставить в неё противень с сосисками на 10 минут.
Во время запекания сосиски раскроются по разрезам и свернутся в кольцо или полумесяц.

Готовые сосиски подавать в горячем виде или остывшими до комнатной температуры.
Такие сосиски хорошо использовать в качестве начинки для бутерброда (хот-дога).