Добавить ссылку в блокнот
 |
Огурец соленый - растение семейства закусочных. |
Огурцы нарезать дольками, лук тонкими четвертькольцами. Чеснок порезать как можно мельче (через пресс не пропускать!).
Положить соль и сахар. Перемешать. Оставить при комнатной температуре на 12 часов.
Влить уксус, размешать. Разложить по банкам, слегка уплотняя.
| Долл - 29.07.2011 18:41 |
| Ответ: можно и не по банкам, а в какую-нибудь небольшую ёмкость с крышкой. |
| аквамарина - 22.06.2011 22:35 |
сделали.....выдержали.......попробовали...... - подрезали помидорки и заправили сметаной  |
| zosimovait - 25.10.2009 1:00 |
| Ответ: интернет, газеты, друзья... |
| Силльва - 3.08.2009 17:12 |
Ирина, скажите а банки нужно стерелизовать?И можно ли их закрывать на зиму?Закатывать нужно?И где лучше всего хранить?Спасибо заранее!!! |
| Ответ: эта закуска расчитана на быстрое поедание. Можно попробовать сложить её в 0,5-литровые банки и стерилизовать по 30 минут. Но останутся ли огурцы в этом случае хрустящими - не знаю. |
| Федора - 22.05.2008 11:23 |
| Ответ: вообще-то нужно ориентироваться на свой вкус. Мне кажется, что сахар всё-равно нужен. |
| lolik - 15.01.2008 18:08 |
| ЮлияВикторовна - 1.05.2007 15:24 |
| voody - 7.02.2007 12:53 |
| Мэри - 21.12.2006 8:09 |
Сделала первый раз, идя в гости-по принципу-если и не очень,то каждый по чуть-чуть и тарелка будет пустой ( кстати , туда же захватила и тарелку с грибочками по -венесуэльски ( они мне очень как понравились)и острую закуску из желудочков). Так вот представьте мое изумление , когда это блюдо было востребовано в рецепте. Дейтвительно, как закусон отличное. |
| Nastia1310 - 21.08.2006 1:34 |
  По-моесму. именно так делает огурцы моя свекровь. Их вкус мне БЕЗУМНО нравится. очень рада, что встретила здесь рецепт. На днях обязательно попробую. А то так захотелось покушать эти огурчики! |
