Кедровая настойка

Рецептом этой настойки поделилась cat-kesha.
Настойка получается, на мой взгляд, истинно мужская - крепкая, ядреная, с густым таежным запахом.
Мне очень понравился цвет - красно-коричневый.

Орехи вымыть, выложить в дуршлаг и дать стечь воде.
Выложить в стеклянную банку и залить водкой.

Закрыть полиэтиленовой крышкой и поставить в темное место.
Настаивать не менее 2-х недель.
Настойку сцедить через дуршлаг. При желании можно добавить сахар.
Выход продукта: 700мл.

IVAN02009 - 10.02.2012 17:44

Я делаю так: беру спирт 96% ( думаю , в любом городе, где есть заводик водочный, купить его не проблема) разбавляю глюкозой для капельниц 5% до 40% крепости. Напиток получается чудный, главное головка не бо-бо и выхлопа на утро нет, проверено на себе ( употребляли да часу ночи, в 6 утра поехал и на гайца, тот нюхал-нюхал, морда всё равно немного помята, но так ничего и не вынюхал). Кедровку на этой основе делал- получается изумительно, как и любая другая настойка и, что немаловажно,хмель получается лёгкий , без напрягов. Практически, напиться до скотского состояния не получится, вроде пъяный в дымину,но всё равно присутствует какая-то легкость, без тяжести.

Бумбарашка - 11.01.2011 22:21

Тоже делала... вкус... необычайный) Не могу сказать, что понравилась или не пнравилось! Настолько необычно!))никогда раньне не пробовала кедровку)))

ljuba - 24.10.2007 23:39

Настоичка получилась классная ,муж с другом выпили на выходые ,им очень понравилось и вкус и цвет ,сказали пьется очень легко и водки запаха вообще нет ,так вот пришлось еще идти в магазин покупать орехов и снова поставила настоичку через 2 недельки будет готова .Спасибо Вам Ирина,ваши рецепты постоянно пробую делать ,под настоичку и сало было по вашему рецепту отварное в луковой шалухе ,муж в восторге все вкусно ,а я получила массу похвалы с его стороны, что у нас все по домашнему .Огромное спасибо.

ljuba - 8.10.2007 0:24

сделала эту настойку цвет потрясающий ,простояла 3 недели ,завтра отфильтрую,муж спрашивает уже когда будем пробовать ,хочет узнать вкусная получилась или нет.Как попробует обязательно напишу его мнение.

Ivan - 9.02.2007 15:31

Берем 0,5 кг водки "Финляндия", выпиваем 30 г, снимаем штопором осторожно бульк- пробку, засыпаем 0,5 стакана кедр орехов, чере 2- 3 дня капли для бодрости готовы. 30 г перед обедом.