Добавить ссылку в блокнот
Кофе в разных своих «проявлениях» (от простого эспрессо до сложного рафа) иногда называют самым популярным напитком в мире. Например, в США, если верить некоторым эпатажным СМИ, работники офисов выпивают гораздо больше кофе, нежели простой воды. А пиво, которое делит 2-3 места в таком рейтинге популярности, чаще, чем различные кофейные напитки, употребляется лишь в нескольких странах Европы.
Поэтому и неудивительно, что вокруг такого гастрономического и даже культурного феномена постоянно разворачиваются споры и пересуды: чем напиток уникальнее, тем больше он, естественно, вызывает интереса, и тем больше мифов, связанных с его употреблением, возникает в кругу любителей, поклонников и даже противников.
Говорить о кофе и приводить интересные факты можно до бесконечности, однако сегодня мы вместе с интернет-магазином кофе nicecoffee.ru постарались собрать для вас семь наиболее неожиданных «историй», информацией из которых наверняка получится блеснуть в кругу кофеманов.
Многие удивятся, но любые разговоры о том, что кофе каким-либо образом негативно влияет на организм, не имеют под собой никаких доказательств – официальных заявлений международных организаций, подтвержденных исследований и тому подобного. Естественно, если речь идет об умеренном употреблении кофе здоровым человеком. А «передозировка» вредна всегда, даже если речь идет о простой воде.
Более того, доказана именно полезность напитка: в кофе содержатся витамины и важные аминокислоты.
Конечно, никто не снимет спортсмена с соревнований, если за 3-4 часа до старта он выпил чашечку капучино. Однако повышенное содержание кофеина в организме – достаточное условие для дисквалификации и серьезных разбирательств. Причем добиться этого «повышенного содержания» действительно можно случайно – например, злоупотребив обыкновенным растворимым кофе непосредственно перед допинг-контролем.
В истории спорта масса скандалов, связанных с кофеином. Достаточно вспомнить олимпийскую чемпионку по метанию диска Наталью Садову, которую чуть ни лишили золотой медали.
Одним из самых больших заблуждений в среде любителей кофе является «тезис» о том, что индонезийский кофе лювак, произведенный (как бы сказать помягче?) с помощью желудочно-кишечного тракта зверьков мусангов, является самым дорогим кофе в мире.
Это не совсем так. Да, он очень дорогой, но есть и кофе с «ценником повыше». Это аналог, произведенный таким же образом, только уже африканскими и индийскими слонами. Найти его в России невероятно сложно.
Если вы окажетесь в небольших городах Ирана или Пакистана, то заметите, что там никто не пьет кофе без добавления специй: перца, кардамона, морской соли. Причем многие специально забивают вкус самого кофе, намекая на его неприятные недостатки (горечь или специфическую кислинку).
В некоторых других странах в кофе добавляют и сиропы, и фрукты, и даже лечебные травы.
Например, считается, что кофе усиливает действие парацетомола и некоторых других веществ. Причем «симбиоз» большинства препаратов с кофеином до сих пор не изучен. Поэтому врачи не рекомендуют пить кофе «до» или «сразу после» приема лекарств.
Правда, самые богатые люди планеты пьют кофе достаточно редко. Вот такая необычная статистика.
Американские специалисты подсчитали, что активные работники офисов, занимающие высокооплачиваемые должности, как правило, пьют кофе в весьма больших количествах. Что касается чая, то его предпочитают представители «бюджетной сферы» и даже безработные.
Если в вашей чашке не подделка, а натуральный кофе (пусть и не очень дорогой), то с вероятностью в 99% зерна для него были собраны вручную.
Удивительно, но по сей день в странах-поставщиках ручной сбор считается гораздо более экономным, чем разработка и использование какого-либо оборудования. Доходит до того, что издержки на зарплаты людям, работающим на плантациях, не превышают уровня в 0.5% от оборота того или иного предприятия. А это не больше «погрешности».
Наслаждаясь напитком, не забывайте, какой путь прошел кофе до того момента, когда оказался у вас в чашке. И узнавайте больше: каждый новый «интересный факт» делает процесс наслаждения еще более вдумчивым. Вкусного вам кофе!
